お菓子レシピ グレーテルのかまど スイーツ

絵本“モチモチの木”のとち餅のレシピ/グレーテルのかまど

投稿日:

とち餅

出典:寿製菓株式会社

11月18日(月)放送のグレーテルのかまどでは絵本“モチモチの木”にでてくるとち餅が紹介されます。ほっぺたが落ちるほど美味しいと言われるとち餅について、今回はレシピを紹介していきます。作ってみたい方は参考にしてみてください。

スポンサードリンク

とち餅は、栃の実を使って作るのですが、ことの栃の実は独特の苦味があるため、アク抜きしてから使われます。このアク抜きはとても手間のかかる作業なので、ここではすでにアク抜きされた栃の実を使ったレシピをご紹介します。

材料

  • 栃の実(適量)アク抜きされたものを使用
  • もち米(適量)
  • あんこ(適量)

グレーテルのかまどでも使用されていたアク抜きの栃の実は、こちらから購入できます

作り方

  1. もち米をといでから水に浸して一晩置く。もち米を蒸かす。(蒸かし釜を使うと良い)もち米を指でつまんでつぶれるくらいが目安。
  2. もち米の間に挟み込むように栃の実を入れる。
  3. 15〜20分蒸かす。しゃもじで軽く押して、栃の実がつぶれるくらいになったら火を止める
  4. 餅つき機で餅をついていく。綺麗に混ざり合って、つぶつぶがなくなったらOK
  5. お餅を丸い形にする
  6. レンジで茹でて、あんこをかけて食べましょう。

スポンサードリンク

-お菓子レシピ, グレーテルのかまど, スイーツ

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

ミスターチーズケーキの買い方!通販の支払い方法と送料(口コミがスゴイ!)

ミスターチーズケーキの買い方!通販の支払い方法と送料(口コミがスゴイ!)

  この投稿をInstagramで見る   Mr. CHEESECAKE(@mr.cheesecake.tokyo)がシェアした投稿 – 2020年 5月月7日午前2時 …

ホワイトデー 海外の反応 文化 風習 日本との違い

ホワイトデーのお返し本命の彼女への予算はいくら?中学生高校生編

ホワイトデーのお返しって、バレンタインのように渡すものがチョコレートと決まっているわけではないので、なにをプレゼントしたら良いか迷いますよね。ホワイトデーのお返しで渡すものにはそれぞれ意味があるって知 …

ホワイトデー 飴玉 お返し キャンディー 意味 味

ホワイトデーに飴玉をお返しする意味とは?おすすめキャンディーの味

ホワイトデーのお返しって、バレンタインのように渡すものがチョコレートと決まっているわけではないので、なにをプレゼントしたら良いか迷いますよね。ホワイトデーのお返しで渡すものにはそれぞれ意味があるって知 …

ひな祭りイベント 埼玉 ・川越・鴻巣 グルメ・スイーツ・カフェ

《ひな祭りイベント特集》埼玉2020 グルメ・スイーツ・カフェ

3月3日はひな祭りですね。ひな祭りは女の子の日とも呼ばれ、女の子の健やかな成長を祈るお祭りです。ひな祭りイベントが各地域で開催されます。今回は埼玉のひな祭りイベントや、ひな祭りグルメ・スイーツ・ひな祭 …

父の日スイーツレシピ4選 簡単ヘルシー!ケーキなど【小学生も作れる】

父の日スイーツレシピ4選 簡単ヘルシー!ケーキなど【小学生も作れる】

父の日に手作りスイーツをプレゼントするのはどうですか?小学生のお子さんと一緒に簡単に作れるスイーツレシピをまとめました。ケーキ・クッキー・ゼリーなど甘党のパパや甘いのが苦手なパパなど様々な種類のレシピ …