出典：TBS公式 YouTuboo
マツコの知らない世界9月3日放送では、老後に彩りを!?「カニカマの世界」にカニカマハナコさんが出演されます。カニカマハナコさんはほぼ毎日カニカマ料理を作っているそうですが、番組で紹介された、カニカマの入ったパン「枝豆とカニカマのエピ」の作り方を紹介します。カニカマをパンに練り込んでいるわけじゃないみたいですよ！
カニカマパン「枝豆とカニカマのエピ」とは？
エピとは？どんなパン？
よくパン屋さんでベーコンエピという商品を見かけたことがある方もいるかと思いますが、エピとはなんなのでしょうか？エピはフランス語で「麦の穂」という意味で、その名の通り麦の穂の形をしているパンのことを言います。生地はフランスのパンと同じ材料です。日本で売られているのはベーコンやチーズなどが入っているものが多いです。
カニカマのパン「枝豆とカニカマのエピ」の材料
材料は
- カニカマ（スギヨのカニカマ香り箱）
- 枝豆
- とろけるチーズ（よつ葉シュレッドチーズ）
- 十勝産小麦
を使っています。
エピの作り方はこちらの動画を参考にしてください。
こちらの動画はベーコンエピですが、ベーコンの代わりにカニカマと枝豆とチーズを生地で包んで作ります。番組でもマツコさんが言っていましたが、生地にカニカマを練り込んではいけません！
「枝豆とカニカマのエピ」って美味しいの？合うの？
巻き寿司のサラダ巻きで、カニカマが入っているのはよくあるので、お米とカニカマは合いますよね。でも、正直カニカマとパンって合うのかな？とあまりイメージができませんでしたが、インスタグラムで、カニカマハナコさんが、味見のつもりが丸々一本食べちゃいますと入っているほどですから、パンとの相性もいいということですね。カニカマがこんなおしゃれな料理に使われるなんてびっくりですし、これを考えたカニカマハナコさんもすごいですね！カニカマハナコさんのインスタグラムではほかにもたくさんのカニカマ料理が紹介されているので、見ているだけでも美味しそうだし、真似して作ってみてもいいですね。